Google+
Valor Soja »Actualidad

Publicaron un nuevo protocolo para distribuir bolsones de verdura provenientes de la agricultura familiar

Pautas para prevenir el Covid-19.
Publicaron un nuevo protocolo para distribuir bolsones de verdura provenientes de la agricultura familiar

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación publicó  un nuevo protocolo para la venta y distribución de “bolsones de verduras” provenientes de emprendimientos de agricultura familiar en el marco de las exigencias vigentes en la emergencia sanitaria.

El documento, elaborado por técnicos del INTA y Senasa, solicita equipar al personal dedicado a embolsar los alimentos con guantes descartables, barbijo y cofia (u otra cobertura de la cabeza) para minimizar el contacto con la cara y evitar contaminación de envases o alimentos

También exige no hablar, toser, ni estornudar sobre la línea de producción. “En caso de ser necesario utilizar pañuelos descartables y desecharlos inmediatamente al cesto de residuos”, especifica.

Los operarios deben lavarse frecuentemente las manos con agua y jabón cada una o dos horas, para lo cual es importante que se cuente con jabón líquido y papel de secado de un solo uso o secadores automáticos de aire. No se recomienda el uso de jabones en pastilla o toallas de tela.

“Desinfectar con frecuencia las superficies de trabajo (mesadas, estanterías) con alcohol al 70% o lavandina diluida. En caso de reutilización de bolsones, limpiar y desinfectarlos internamente mediante pulverizadores con líquido desinfectante y utilizarlos una vez secos. Disponerlos bolsones en lugar de acopio limpio y desinfectado (lavandina diluida)”, apunta el protocolo.

Además solicita asegurar que el transporte, así como los equipos de conservación en el caso que se requiera, estén limpios y desinfectados, “realizándose la sanitización de estos luego de cada recorrida de reparto de alimentos”.

“El transportista deberá cumplir los requisitos de salud establecidos para todos los operadores de la cadena de distribución. En el caso de que un trabajador presente cualquier tipo de síntoma de enfermedad digestiva o respiratoria, debe evitar inmediatamente el contacto con los alimentos”, señala el documento.

“En caso de participar de la carga el transportista deberá lavarse las manos con agua segura y jabón líquido con el procedimiento adecuado, utilizando para el secado toallas de papel”, añade.

El protocolo completo puede verse aquí.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Luces amarillas para la ganadería: cayó el valor de la hacienda por el combo sequía + devaluaciónMal momento para tener que vender soja sin coberturas: se destruyen los precios en Chicago por informe negativo del USDALa demanda del mundo se nos cayó encima: el precio de las exportaciones argentinas de leche en polvo sigue superando los 5000 u$s/tonelada¿Cuánto tiempo más puede durar el actual veranito cambiario?Pandemia: tres eventos agropecuarios con fecha para junio ya suspendieron actividades presencialesFijaron un salario mínimo de 58.600 pesos para operadores de pulverizadorasEl gobierno inauguró la planta de etanol de ACA: en el último trimestre del año el sector subsidiará con casi 140 M/$ a la industria petroleraEl espejo uruguayo muestra que el valor de los vientres bovinos en la Argentina está distorsionado por una sobredemandaSinceramente: Cristina cuenta que Lousteau al presentarle el proyecto de la 125 dijo que no generaría problemas porque “a ellos la soja no les interesa”Argentina en desastre climático: pronto habrá que recalcular todas las proyecciones económicas para el 2017El gobierno aceptó flexibilizar el cepo cambiario a las grandes empresas de maquinaria agrícola: podrán disponer de 19 M/u$s a precios cuidadosYa se oficializó el 75% del tercer tramo del cupo de exportación de maíz 2015/16: faltan 4,50 millones de toneladas para cubrir el saldo remanenteIndustriales aceiteros solicitaron a Macri ingresar al “club del 3x1” para estar en línea con el resto del sector procesador de granosTamberos uruguayos ya cobran casi 0,32 u$s/litro: un 8% más que sus pares argentinosHasta el viernes se prevé buen tiempo para seguir con la siembra gruesa: el sábado regresan las lluviasLas terminales portuarias se adhirieron al nuevo régimen de turnos para recepción de camiones con granosComenzó a desinflarse la recuperación del valor relativo de la leche: los tambos se quedan sin resto para liquidar deudas comercialesParitarias rurales: el poder de compra de las empresas de cría bovina se licuó en el último año¿Qué cupo de exportación de carnes le correspondería al Mercosur en un Tratado de Libre Comercio con la Unión Europea?Se reunieron los titulares de la Comisión de Enlace Agropecuaria para intentar buscar soluciones ante la falta de financiamientoEl fin de semana se prevén precipitaciones de hasta 40 milímetros en el sur de la zona pampeanaLa olivicultura también quiere ser parte del gradualismo: un sector en el cual la suba de tarifas se aplicó sin anestesiaValor agregado no siempre es sinónimo de agregado de valor: el caso de la soja desactivadaSe recuperan las importaciones argentinas de semen bovino por el resurgimiento ganadero en las zonas abandonadas por la agriculturaImpuesto a las Ganancias: muchas empresas agrícolas se descapitalizarán este año por la imposibilidad de realizar ajuste por inflaciónCinco meses y medio después de la implementación del régimen de compensaciones para sojeros del norte apenas se pagó un 0,02% del monto asignadoEl 13% de la capacidad energética uruguaya provendrá de biomasa con la instalación de una tercera industria celulósicaArgentina no pudo aprovechar la recuperación de los precios internacionales del aceite de oliva por falta de oferta