Google+
Valor Soja »Lechería

Grandes industrias lácteas volvieron a registrar márgenes favorables: pero las pymes siguen con números rojos

Informe Iapuco-INTA.
Grandes industrias lácteas volvieron a registrar márgenes favorables: pero las pymes siguen con números rojos

A partir del pasado mes de marzo las grandes industrias lácteas argentinas volvieron –en términos promedio– a registrar márgenes favorables luego de prácticamente operar sin rentabilidad en el primer bimestre de 2020.

El “valor de referencia de demanda” en marzo pasado de las grandes empresas lácteas (integradas en  CIL) fue de 19,4 $/litro versus un valor promedio ponderado pagado al tambero de 18,4 $/litro durante ese mes, según indica el último informe mensual realizado por el Instituto Argentino de Profesores Universitarios de Costos (Iapuco) en conjunto con el INTA.

En el caso de las pequeñas y medianas empresas lácteas (integradas en Apymel), el valor de referencia en marzo (18,1 $/litro) estuvo nuevamente por debajo del precio promedio pagado a los tamberos y así acumulan diez meses consecutivos con pérdidas económicas, según los cálculos realizados por los técnicos de Iapuco.

El “valor de referencia de demanda” expresa la capacidad de pago teórica por litro de leche cruda por parte de las industrias en condiciones normales de operación y para una situación de “nivelación” en los resultados de la empresa, es decir, sin margen de renta alguno (o renta cero).

De todas maneras, la tendencia registrada en los últimos meses muestra que los márgenes de la industria se vienen recuperando en línea con un achatamiento de la evolución del precio de la leche pagada a los tamberos.

La contrapartida de ese fenómeno es una aceleración de los precios de muchos de los productos lácteos comercializados por las grandes empresas. No es casual que en el último informe del Índice de Precios al Consumidor (IPC) publicado por el Indec, correspondiente al mes de marzo pasado, se excluyera del cálculo a la leche en polvo entera aduciendo que se trata de un “dato que no corresponde presentar” (sic).

Las empresas que comercializan leche fluida en sachet –fundamentalmente Mastellone Hnos– son las únicas que mantienen un precio artificialmente bajo del producto por mandato del gobierno nacional. Por ese motivo, recientemente se creó un programa oficial que pretende pagar compensaciones a supermercados y comercios para que mantengan fijos los valores minoristas de ese producto, de manera tal que las usinas lácteas puedan ajustar el precio mayorista para evitar que la producción de leche fluida se torne económicamente inviable.

La Fundación para la Promoción y el Desarrollo de la Cadena Láctea Argentina (FunPEL) alertó recientemente que en la próxima primavera podrían presentarse condiciones que provoquen una sobreoferta de leche en el mercado local.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

En lo que va del año las exportaciones argentinas de leche en polvo cayeron 22% por el cepo lácteo de la UcesciPlatos Limpios: “Es evidente que en China está ocurriendo algo serio que debe ser seguido de cerca”Las terminales portuarias se adhirieron al nuevo régimen de turnos para recepción de camiones con granosQuesos duros: sigue siendo mejor negocio vender en el mercado interno que exportarSiguen sin aparecer perspectivas de lluvias en ninguna región productivaSe duplicaron las ventas de tractores importados: una inversión para protegerse de la inflación Buenos Aires: ya está disponible la posibilidad de realizar análisis gratuitos de calidad de trigo 2019/20El costo de desintegrarse del mundo: CNA alertó que las agroexportaciones brasileñas perderán competitividad con el Tratado de Libre Comercio del PacíficoEn el primer semestre la agroindustria argentina generó un ingreso neto de divisas de 14.300 M/u$s: sin ese aporte la actividad del resto de los sectores económicos sería inviableEl gobierno evalúa elevar el corte de etanol con nafta al 10% para doble propósito: desarrollar el polo maicero y aliviar la crisis azucareraBalanza comercial con China: Chile va primero, Brasil segundo y Argentina quedó fuera de competenciaMejor hacienda en mano que peso devaluado: las restricciones cambiarias potenciaron la demanda de invernada y categorías de exportaciónAtilra inició un paro sorpresivo de actividades a nivel nacional: peligra la recepción de lecheCruje la industria: la inflación de la canasta láctea está veinte puntos por debajo del promedio general de los alimentosPrimer ensayo de debate sobre el proyecto de regulación de humedales: “Tenemos que ser muy cuidadosos”Alberto Fernández quiere un derecho de exportación de 33% para soja y de 15% para cereales: pero espera que la medida sea consensuada con la dirigencia agropecuariaIncreíble pero real: la mejor manera de garantizar “precios cuidados” en aceite de girasol es eliminar las retenciones Redistribución de remitentes: se desaceleró el proceso de ajuste del precio de la leche por la crisis de SanCorEn lo inmediato la soja en EE.UU. es una “bomba de tiempo”: esperar hasta fin de año es apostar al bingo climáticoSe vienen varios de días de lluvias abundantes con tormentas intensas en el norte argentinoLa semana que viene se prevé el ingreso de un nuevo frente frío sobre la región pampeanaEl precio del biodiesel registró un nuevo mínimo histórico: los exportadores aún no saben que retención deberán pagar por los embarques realizados en los últimos dos mesesUn logro argentino: el Inase aprobó la variedad de soja Tango 4S que tiene la mayor parte de sus vainas con cuatro semillas¿Dónde están localizadas las doce nuevas plantas de etanol programadas en caso de que se extienda el régimen de promoción de biocombustibles?Volvimos a los ’90: recortan gastos en infraestructura, salud y educación para priorizar deuda pública y subsidios a empresasAlerta por tormentas intensas en el norte de la región pampeanaÚltima oportunidad para el maíz: el jueves se prevén lluvias sobre las regiones bonaerenses necesitadas de aguaProteína en soja: el próximo default argentino