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Fiesta granífera: el sorgo 2020/21 ya vale 25 u$s/tonelada más que el maíz temprano

La campaña 2020/21 está signada por la “fiebre” del sorgo.
Fiesta granífera: el sorgo 2020/21 ya vale 25 u$s/tonelada más que el maíz temprano

En muchas regiones tanto del norte como de la región central argentina se está evaluando pasar lotes a sorgo destinados inicialmente a otros cultivos debido al auge de precios que registra el grano forrajero.

Los últimos datos oficiales muestran que las declaraciones de compras de sorgo granífero 2020/21 por parte de la exportación alcanzaron un récord de 741.600 toneladas, mientras que las Declaraciones Juradas de Ventas Externas (DJVE) del grano por cosechar el año que viene son a la fecha de 761.000 toneladas.

Se trata de cifras inéditas para la historia reciente del sector agroindustrial argentino porque en el presente ciclo comercial 2019/20 el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación proyecta exportaciones de sorgo por 650.000 toneladas, mientras que en 2018/19 esa cifra había sido de 420.000.

Ayer lunes se negociaron más de 23.000 toneladas de sorgo Rosario y Quequén 2020/21 –para entregas de marzo a julio del año que viene– con valores que en su gran mayoría fueron de 180 u$s/tonelada en un rango de 175 a 181,8 u$s/tonelada, según registros declarados en la plataforma Sio Granos.

Se trata de un valor 25 y 37 u$s/tonelada superior al del maíz temprano y tardío 2020/21 respectivamente, considerando el precio del cierre de ayer lunes de los contratos Maíz Rosario Matba Rofex Abril 2021 (154,4 u$s/tonelada) y Julio 2021 (143,0 u$s/tonelada).

Los principales actores en el negocio del sorgo argentino son Amaggi Argentina, Gear, ADM Agro y la Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA).

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires prevé que el único cultivo de granos gruesos que experimentaría un aumento de producción en 2020/21 sería el sorgo con un área de siembra prevista en 850.000 hectáreas y una cosecha de 3,0 millones de toneladas (+20% que en 2019/20).

Un informe de la Consejería Agroindustrial de la Embajada Argentina en China indica que en la presente campaña comercial 2019/20 (octubre/septiembre) China importaría un récord de 4,0 millones de toneladas de sorgo, la mayor parte del cual es abastecido por EE.UU., país con el cual la nación asiática mantiene un conflicto político a causa de la “guerra comercial” declarada por Donald Trump.

Para la campaña 2020/21 se estima que China importaría al menos 3,0 millones de toneladas de sorgo. Si el gobierno central chino decidiera –tal como hace en el caso del poroto de soja– restringir el ingreso de sorgo estadounidense, debería recurrir a Australia, Myanmar y Argentina para suplir el abastecimiento del producto, dado que apenas cuatro países cuentan con un protocolo sanitario habilitado para ingresar sorgo a China.

La mayor parte del sorgo producido en China se destina para elaborar una bebida alcohólica tradicional, denominada baijiu, mientras que el grueso del producto importado se usa con fines forrajeros.

En la campaña 2019/20 Argentina produjo 1,85 millones de toneladas de sorgo versus 1,60 millones en 2018/19, según las últimas cifras oficiales publicadas por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.

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