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Temor por una posible nueva intervención china para reducir el precio de la carne vacuna importada

Supuesta detección de rastros de Covid-19 en un embarque argentino.
Temor por una posible nueva intervención china para reducir el precio de la carne vacuna importada

El sector frigorífico argentino ingresó hoy en alerta naranja luego de que autoridades sanitarias chinas informaran que detectaron rastros genéticos de Covid-19 en empaques de cortes bovinos argentinos ingresados a la nación asiática.

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) recibió el aviso del incidente a partir de un test supuestamente positivo de ácido nucleico en el empaque externo de un embarque de carne vacuna del Frigorífico Gorina (uno de los principales exportadores argentinos del producto).

“El Senasa solicitó que se amplíe la información del supuesto hallazgo debido a que no fue realizado por la Aduana china en el ingreso de mercadería, sino en un dador de frío donde había sido trasladada antes de su distribución final”, indicó el organismo sanitario argentino por medio de un comunicado.

El embarque había ingresado por el puerto de Shanghai. El 9 de noviembre, una parte de él, fue trasladada y depositada en un dador de frío en la ciudad de Nanjing, capital de Jiangsu. El 10 de noviembre, previo a su liberación al mercado, las autoridades del CDC Nanjing realizaron testeos al producto.

“El Senasa se encuentra investigando este caso aislado para enviar un informe a China a la brevedad y dar seguridad de que Argentina sigue cumpliendo con sus protocolos sanitarios acordados y el cumplimiento de todas las normas y pautas nacionales e internacionales de las organizaciones mundiales de Salud (OMS) y para la Agricultura y la Alimentación (FAO)”, remarcó el Senasa.

La suspensión temporaria de frigoríficos sospechados de enviar embarques con supuesta presencia de Covi-19 fue uno de los métodos empleados por el gobierno chino para instrumentar la segunda intervención de mercado orientada a rebajar los precios de importación de la carne vacuna. En junio pasado dos plantas industriales brasileñas de las compañías Agra y Marfrig resultaron afectadas por esa metodología.

Adicionalmente, las autoridades sanitarias chinas solicitaron a sus pares en las naciones proveedores de carne vacuna que suspendiesen por al menos dos semanas envíos de frigoríficos en los cuales se detectasen casos de Covid-19 entre su personal.

Luego del piso de precios registrado en junio pasado, a partir de julio los valores de exportación de la carne vacuna argentina enviada a China habían comenzado a recomponerse parcialmente, proceso que se evaporaría en caso de que el episodio actual derive en la solicitud formal de suspensión de ventas por parte de China al frigorífico Gorina.

No existe criterio científico para establecer en el comercio internacional restricción de ingreso de alimentos por motivo de virus, especialmente si se tiene en cuenta que los períodos de embarque de las mercaderías superan los 14 días establecidos como período precautorio en la actual pandemia del Covid-19.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) establece que “es muy poco probable que la Covid-19 se transmita a través de los alimentos o de envases de productos alimenticios”.

“La Covid-19 es una enfermedad respiratoria que se transmite principalmente a través del contacto entre personas y del contacto directo con las gotículas expulsadas al toser o estornudar por una persona infectada. Hasta la fecha, no se ha demostrado que los virus que causan enfermedades respiratorias puedan transmitirse a través de los alimentos o de los envases que los contienen. Los coronavirus no pueden multiplicarse en los alimentos, pues necesitan un huésped animal o humano para hacerlo”, remarca la OMS.

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