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La barbarie institucional en el espejo uruguayo: cómo funciona la cadena láctea en una nación civilizada

La barbarie institucional en el espejo uruguayo: cómo funciona la cadena láctea en una nación civilizada

Las diferencias existentes entre la lechería argentina y la uruguaya son un espejo del contraste entre la barbarie institucional y la civilidad constructiva presente en ambas regiones rioplatenses. El principal comprador, procesador y exportador de leche en Uruguay es la Cooperativa ...
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