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Ineficiencia comercial: el precio en góndola de los quesos duros es 150% superior al valor de salida de fábrica

Ineficiencia comercial: el precio en góndola de los quesos duros es 150% superior al valor de salida de fábrica

La falta de circuitos alternativos para comercializar productos lácteos provoca brechas enormes entre los valores mayoristas y finales de los quesos de pasta dura. Ejemplo uno: el queso Reggianito fraccionado La Serenísima (Mastellone Hnos) se está exportando a Paraguay a un ...
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