Durante el primer mes completo de aislamiento social obligatorio determinado para evitar la propagación del Covid-19 la Argentina consolidó la seguridad alimentaria al garantizar el acceso a un nivel de proteÃnas cárnicas superior al vigente un año atrás.
El consumo estimado ...
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Para el próximo año se espera una nueva reducción del stock de vientres –que serÃa del orden de 0,3%– debido a la necesidad de generar liquidez en un contexto financiero restrictivo para el sector agropecuario. Tal es una de las ...
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El consumo de proteÃnas cárnicas por parte de los argentinos se mantiene en niveles estables a pesar de la reducción de la capacidad adquisitiva promedio de la población generada por la recesión económica.
El consumo aparente de proteÃnas cárnicas por parte ...
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El proceso de retención de vientres iniciado casi dos años atrás combinado con los desastres climáticos ocurridos en el último otoño redujeron la oferta disponible de carne en el mercado argentino. Eso provocó un veranito de precios de la hacienda ...
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