Tag: corned beef
El frigorífico estatal entrerriano no puede sostenerse por su cuenta: recibió un aporte de 5,0 millones de pesos del gobierno provincial
En julio de 2012 el gobierno entrerriano –luego de estatizar la planta cerrada por JBS Argentina dos años antes– reabrió el Frigorífico de San José (ahora denominado PGE) con la intención de volver a producir y exportar termoprocesados (corned beef).
Pero ...
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Termoprocesados: guía para destruir una industria con alto valor agregado
La intervención oficial de la industria cárnica argentina promovió la destrucción de uno de los sectores agroindustriales que más valor agregado aportan a la ganadería: los productos termoprocesados (fundamentalmente corned beef).
En el primer trimestre de 2012 se exportaron 2980 toneladas ...
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