Google+

Tag: enzimas quesos

Orgullo: ahora sí los quesos serán 100% argentinos gracias al uso de plantas como biorreactores

Orgullo: ahora sí los quesos serán 100% argentinos gracias al uso de plantas como biorreactores

La mayor parte de los quesos que consumimos los argentinos están elaborados con quimosina –una enzima naturalmente presente en  estómagos de rumiantes– elaborada con bacterias recombinantes (modificadas genéticamente). Y la mayor parte de ese insumo se importa. Pero ahora eso cambiará ...
Leer »

El mes en imágenes

En lo que va del año se vendieron casi 20.000 camionetas más gracias a la recuperación del poder de compra del agroEn octubre el sobreprecio de la leche en polvo argentina enviada a Venezuela superó el 70%: las operaciones genuinas comienzan a recuperarseEn 2016 Argentina representó apenas un 8,5% de la exportación total de carne vacuna del MercosurEl BCRA anunció que reforzará la intervención cambiaria para contener al dólar: cuál es el poder de fuego que aún tieneCasi tres meses después de haberse anunciado sigue sin implementarse el subsidio a comercios para congelar el precio minorista de lácteosEl jueves habrá probabilidad de lluvias importantes sobre zonas necesitadas de aguaArgentina tendrá un solo mercado de futuros: qué implica eso para los integrantes de las cadenas de valor agroindustrialesHasta el miércoles la mayor parte de las precipitaciones volverán a concentrarse en el norte del paísMolino Cañuelas y Quento Snacks podrán importar tecnología libre de aranceles por 3,30 millones de dólaresProductores ganaderos en llamas por la sequía deben pagar multas de 10.000 $/cabeza: el nuevo peso de faena recién comenzaría a regir en mayoEl fin de semana el sector oeste de la región pampeana cuenta con probabilidad de recibir hasta 60 milímetrosValor agregado: el precio de exportación del aceite de girasol alto oleico certificado es casi un 50% superior al FOB oficialMujica dio cátedra sobre desarrollo: “Nueva Zelanda es verdaderamente un país industrializado a pesar de vender carne, leche y lana” Ajuste en cuotas: la intervención del mercado del etanol se aplicará con vaselinaPrometen que en 2020 el Belgrano Cargas podrá ingresar directamente a las terminales portuarias de TimbúesSeis exportadores perdieron 86 toneladas de cuota Hilton: cuáles son la empresas más afectadasArrendamientos agrícolas 2016: los empresarios que cerraron acuerdos con soja disponible pagarán sobrecostos importantesArgentina contra el Hambre: fracasó una licitación pública de carne vacuna curada y cocidaMujica propuso crear un fondo privado para estabilizar ingreso de criadores: “Si no los cuidamos todo lo demás tambalea en Uruguay”En lo que va del año las exportaciones de carne equina suman 57 M/u$s: un negocio que se abastece de caballos robadosAlerta Argentina: se derrumban los precios de la soja ante la expectativa de una súper cosecha estadounidenseComenzó la temporada alta de descuentos en el mercado de soja disponible: la dosificación de ventas garantiza recortes limitadosArgentina federal: el negocio de la soja 2019/20 se tornó inviable en la mayor parte de las regiones agrícolasLa posibilidad de decomisar trigo se fundamenta en una normativa que no se encuentra vigente desde 1997Buena noticia: se frenó el avance de la manga de langostas en el norte de Entre RíosSe acabó el mercado climático sudamericano: fondos liquidaron posiciones compradas en soja para pasar a estar vendidosCrecen las importaciones argentinas de glifosato: los precios del herbicida cayeron 15% en el último añoFondos de inversión aprietan el acelerador para reforzar apuestas bajistas en soja