La comercialización de hacienda tiene tres componentes: precio, plazo de pago y rendimiento. Este último es un aspecto controvertido porque los productores suelen considerar que los frigorÃficos aplican recortes excesivos que luego terminan recortando la liquidación final.
Para reducir la asimetrÃa ...
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El año pasado dirigentes agropecuarios uruguayos alertaron que la industria frigorÃfica oriental se cartelizó para provocar una baja de los precios de la hacienda. Autoridades del Instituto Nacional de Carnes (Inac) respaldaron esa denuncia. Y ahora fue el propio presidente ...
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