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Lengua: uno de los pocos productos rentables que quedan en el negocio de la exportación de carne

Lengua: uno de los pocos productos rentables que quedan en el negocio de la exportación de carne

En la actualidad es más conveniente vender cortes bovinos en el mercado interno que exportarlos. Sin embargo, aún existen algunos productos cárnicos argentinos que son competitivos. Y uno de ellos es –aunque parezca extraño– la lengua. La lengua bovina, además de ...
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