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El “efecto Uber” podría llegar en algún momento a la industria de la carne: “Los países con problemas de seguridad alimentaria podrían ser los más receptivos”

El “efecto Uber” podría llegar en algún momento a la industria de la carne: “Los países con problemas de seguridad alimentaria podrían ser los más receptivos”

Los cambios disruptivos, si bien necesitan un buen tiempo para gestarse, una vez introducidos promueven obsolescencias masivas que toman por sorpresa a muchas empresas. Uno de los casos más conocidos al respecto es el de los diarios de papel, que, ...
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“Quizás en diez a veinte años puedas ver en un supermercado el primer producto elaborado con carne cultivada”

“Quizás en diez a veinte años puedas ver en un supermercado el primer producto elaborado con carne cultivada”

“Mi perspectiva es que se necesitarán cinco a diez años para que el producto se commoditice, es decir, para que el producto se torne lo suficientemente accesible (a los consumidores en general). Quizás en diez a veinte años puedas ver ...
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El mes en imágenes

Bunge, Cargill y LDC Commodities suspenden actividades por el paro realizado por la Federación de AceiterosEl déficit energético superó los 4200 millones de dólares: la suerte de la economía argentina depende cada vez más de una buena cosechaEsta semana se esperan tormentas intensas con importantes acumulados de precipitaciones en la mayor parte de la zona pampeanaAlerta general: el sector norte de la principal zona agrícola argentina se encuentra en emergencia agropecuariaEl mejor negocio: transformar aceite de soja en biodiesel para comercializarlo en el mercado internoBuryaile logró dar de baja una retención privada de 4 u$s/tonelada que había implementado el kirchnerismo para expoliar a las economías regionalesEl Matba se prepara para facilitar el ingreso de inversoresLa devaluación brasileña deja fuera de competencia a muchos productos agropecuarios: Buenos Aires, Cuyo y Río Negro son las regiones más comprometidasEl Senasa estableció nuevos requisitos para la inscripción de dispositivos de identificación animalEl año que viene se implementará un sistema de identificación individual para facilitar la comercialización de carne en el mercado europeoAcopiadores piden al Congreso que no habilite la posibilidad de que el Ejecutivo suba las retenciones al 33% para evitar “la destrucción del aparato productivo”Operadores especulativos comenzaron a construir posiciones bajistas en soja ante la perspectiva de una nueva súper cosecha mundialExportadores comenzaron a operar nuevamente como tarjeta de crédito del gobierno: sigue cerrado el mercado de trigo Gracias argentinos: por el “cepo lácteo” la exportación uruguaya de leche en polvo entera creció un 12%Alerta Buenos Aires: el domingo se esperan precipitaciones en algunas de las zonas inundadas La crisis industrial va llegando al campo: en el último año el poder de compra de los tambos argentinos descendió más de un 20%Insólito: dejaron afuera al sector agropecuario del programa para emprendedores “Fondo Semilla”Ciara pidió al Congreso que devuelva a la industria el diferencial del derecho de exportación en derivados de soja: “El país va a perder muchos cientos de millones de dólares"Se acabaron los precios explosivos para la hacienda: el mercado comenzó a imponerse frente al factor monetarioSorpresa cero: los precios del trigo se hicieron puré con exportadores sobrecomprados en plena cosechaDescontrol sindical: la paralización de la actividad portuaria como recurso negociador atenta contra la principal fuente generadora de divisasArgentina tiene una oportunidad histórica para convertirse en un gran proveedor de fardos de alfalfa de China luego del arancel del 25% aplicado a EE.UU.Comenzó el proceso de reorganización de Cambio Rural: volverá a ser un programa técnico para ayudar a los pequeños productoresSe oficializó el decreto que reduce cargas patronales a empresas agroindustriales de economías regionales: la medida rige a partir de marzoUruguay asegura que el gobierno brasileño levantó el bloqueo comercial a la leche en polvo: “Este lunes se están tramitando las primeras licencias”Argentina: caen los precios de los futuros de soja ante rumores de un aumento inminente de los derechos de exportaciónDiscriminación: si los productores agrícolas recibieran el mismo tratamiento que los de petróleo podrían vender soja a 545 u$s/tonelada#martesdeterneros: el hashtag que comenzó como una broma de una médica veterinaria pero se transformó en viral