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Tag: parmesano

Ineficiencia comercial: el precio en góndola de los quesos duros es 150% superior al valor de salida de fábrica

Ineficiencia comercial: el precio en góndola de los quesos duros es 150% superior al valor de salida de fábrica

La falta de circuitos alternativos para comercializar productos lácteos provoca brechas enormes entre los valores mayoristas y finales de los quesos de pasta dura. Ejemplo uno: el queso Reggianito fraccionado La Serenísima (Mastellone Hnos) se está exportando a Paraguay a un ...
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Quesos: por el atraso cambiario los consumidores argentinos pagan casi el doble que los compradores externos

Quesos: por el atraso cambiario los consumidores argentinos pagan casi el doble que los compradores externos

Gracias al atraso cambiario los consumidores argentinos de quesos pagan prácticamente el doble que los compradores externos. La industria láctea argentina está colocando quesos duros en el mercado interno a un valor mayorista del orden de 60 a 70 $/kg (11 ...
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Paradoja cambiaria: en el mercado interno de quesos los pesos valen más que los dólares

Paradoja cambiaria: en el mercado interno de quesos los pesos valen más que los dólares

Gracias al atraso cambiario es mucho más conveniente vender quesos en el mercado interno que en el externo. Es decir: en este caso los pesos (al tipo de cambio oficial) valen más que los dólares. La industria láctea argentina está colocando ...
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Quesos duros: sigue siendo mejor negocio vender en el mercado interno que exportar

Quesos duros: sigue siendo mejor negocio vender en el mercado interno que exportar

En lo que va del presente mes de octubre se declararon ventas externas de quesos duros argentinos por 1150 toneladas a un valor promedio ponderado de 6,24 u$s/kg. Se trata de un valor similar al registrado en el mismo mes ...
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La exportación de quesos duros es un negocio horrible (las colocaciones igual crecen porque no queda otra)

La exportación de quesos duros es un negocio horrible (las colocaciones igual crecen porque no queda otra)

Es un muy buen momento para vender quesos duros a los consumidores argentinos. Pero las compañías lácteas que exportan ese producto están perdiendo dinero con ese negocio. La industria láctea argentina está colocando quesos duros en el mercado interno a un ...
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El mes en imágenes

La Comisión de Enlace anunció la realización de un nuevo paro agropecuario: comienza el sábadoEntidades agroindustriales celebraron la desactivación de la “mafia de los fleteros” de Bahía Blanca: cómo operabanDaños colaterales de la crisis agrícola: cada vez menos adolescentes quieren estudiar agronomíaAlerta caminos rurales: fin de semana con lluvias donde menos se las necesitaMañana se llueve todo en el norte del país: alerta por tormentas intensasAlerta climática: siguen sin aparecer perspectivas de precipitaciones importantes en la región pampeanaIngresos eólicos: cómo ganar u$s 120.000 anuales a cambio de ceder un 5% del campoChemes: “Con nuestro trabajo sostenemos enormes estructuras burocráticas que hasta ahora no han hecho ningún esfuerzo por ser eficientes”El jueves habrá probabilidad de heladas en buena parte de la región núcleo triguera argentinaEl mercado granario argentino cuenta con mecanismos para evitar sorpresas desagradables: pero es necesario usarlos siempreAjuste para todos: empresarios realizan compras conjuntas de agroinsumos para reducir costosEn lo que va del año ingresaron al mercado argentino 56 sembradoras John Deere a un promedio de casi 170.000 dólaresSe viene un nuevo ajuste de las tarifas de fletes de granos: solicitaron un valor indicativo de 310 $/tonelada para 300 kilómetrosEl domingo un frente frío de origen polar ingresará al centro del país Consultora fundada por Rogelio Frigerio asegura que “en este marco no hay que esperar un rebrote de la inversión ni del crecimiento económico”La industria de fitosanitarios lidera el ranking de destrucción de empleo agroindustrialComenzó la cuenta regresiva: diputados suspendieron el comienzo del debate para reformar la Ley de SemillasSe necesita editor responsable: Narda Lepes asegura que la agroindustria es algo “horrible”Mate amargo: la renovación de la protección a los termos como metáfora de la falta de competitividad agroindustrial argentinaCoberturas tempranas: ya se negociaron casi 60.000 toneladas de futuros y opciones de trigo Rosario 2019/20Siempre pone el mismo: el gobierno argentino incrementó la exigencia financiera sobre el sector agroindustrial al inhabilitar el régimen especial DJVE-30La mayor probabilidad de lluvias seguirá concentrada en el norte del paísEl gobierno cree que eliminar retenciones a la minería es tan necesario como aumentarlas en el caso del biodieselLuego de veinte años se actualizó el protocolo de ensayos de eficacia agronómica y fitotoxicidad de productos fitosanitariosEste año la mitad de los tamberos estadounidenses solicitaron la cobertura de protección de márgenes del USDAEl peso se devaluó 3,6% en apenas un día: la soja pasó a ser el bien que mejor permite asegurar la reserva del valor del capitalEl precio del exportación del garbanzo argentino cayó al nivel más bajo de los últimos dos años y medio: las perspectivas 2013/14 no son alentadorasLocura: San Luis estableció cuatro “guetos” para encerrar durante dos semanas a los transportistas puntanos que provengan de otras provincias