Tag: termoprocesados
Gracias Cristina por tanta pobreza: tamberos deben regalar vacas de descarte por el desmantelamiento de la industria del corned beef
La noticia de que los tamberos están en problemas graves por los bajísimos precios recibidos por la leche es sólo una parte de la noticia. Las vacas de descarte –otra fuente de ingresos para el productor– están a precio de ...
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Récord: exportaciones uruguayas de carne bovina superan en más de un 110% a las argentinas
La selección de fútbol uruguaya se encargará de promocionar la carne bovina oriental en los Juegos Olímpicos de Londres. Tienen qué festejar: en los primeros cinco meses de 2012 exportaron cortes frescos vacunos por un volumen de 103.740 toneladas.
En enero-mayo ...
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Termoprocesados: guía para destruir una industria con alto valor agregado
La intervención oficial de la industria cárnica argentina promovió la destrucción de uno de los sectores agroindustriales que más valor agregado aportan a la ganadería: los productos termoprocesados (fundamentalmente corned beef).
En el primer trimestre de 2012 se exportaron 2980 toneladas ...
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