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En los últimos cuatro años Uruguay perdió más de 350 tambos: pero la productividad se incrementó en un 40%
En los últimos cuatro años la cantidad de empresas lecheras en Uruguay descendió en un 10%. Pero los tambos sobrevivientes se tornaron más grandes y eficientes.
En 2008 –según estadÃsticas oficiales– habÃa 3474 tambos registrados con una remisión promedio de 1208 ...
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