Cayeron las exportaciones argentinas de leche larga vida: se perdió la oportunidad de posicionarse en el mercado chino

En los primeros cinco meses de 2013 Argentina exportó leche larga vida envasada (UAT), tanto entera como descremada, por 2016 toneladas a un valor total de 1,40 millones de dólares (ver planilla).

El 50% del volumen se destinó a mercados asiáticos: principalmente Taiwán con el 21.4% del total declarado, seguido por Singapur (14.7%), Corea (5.2%), Vietnam (4.0%), Filipinas (2.0%) y China (1.2%). También se destacan envíos a Paraguay (18.7%), Libia (10.1%) y Chile (7.5%).

En enero-mayo de 2013 los envíos registrados de leche UAT envasada habían sido de 2394 toneladas a un valor de 1,73 millones de dólares.

Argentina permanece relegada del mercado chino (el cual presenta el mayor potencial de crecimiento). Mientras que en 2010 China importó leches fluidas por 15.889 toneladas, en 2011 y 2012 esa cifra creció a 40.521 y 93.795 toneladas. Y en los primeros diez meses de 2013 adquirió 146.513 toneladas, según el último informe sobre el tema publicado por la Consejería Agrícola de la Embajada de la Argentina en China.

“Los principales países proveedores de leche fluida semidescremada y entera son Alemania, Nueza Zelanda, Australia, Francia y EE.UU. Cabe destacar que Nueva Zelanda es el único país de esta lista que goza de preferencias arancelarias para la importación de estos productos en China, en virtud del Tratado de Libre Comercio firmado en 2008”, indica el informe.

El ingreso de leches UAT de origen argentino en China está gravado por un derecho de importación del 15%.

El Código Alimentario Argentino define como leche UAT (ultra alta temperatura; UHT por sus siglas en inglés) a la leche homogeneizada que ha sido sometida durante 2 a 4 segundos a una temperatura entre 130 °C y 150 °C, mediante un proceso térmico de flujo continuo, e inmediatamente enfriada a menos de 32 °C y envasada bajo condiciones asépticas en envases estériles y herméticamente cerrados. Con ese proceso los envases de leche UAT pueden conservarse a temperatura ambiente durante un período de 5 a 6 meses (lo que permite la exportación a casi cualquier destino).